คาร์ราจีแนน, คาราจีแนน, Carrageenan, E407, ผลิตคาร์ราจีแนน, นำเข้าคาร์ราจีแนน, จำหน่ายคาร์ราจีแนน | www.buymymart.com 

ประกาศอัพเดท

คาร์ราจีแนน, คาราจีแนน, Carrageenan, E407, ผลิตคาร์ราจีแนน, นำเข้าคาร์ราจีแนน, จำหน่ายคาร์ราจีแนน

ลงประกาศเมื่อ 8 ธ.ค. 2560 อัพเดทล่าสุด 13 ธ.ค. 2561 11:30:14 น. เข้าชม 135 ครั้ง

รูปภาพประกาศ

รายละเอียดประกาศ

คาร์ราจีแนนคาราจีแนน, CarrageenanE407, ผลิตคาร์ราจีแนนนำเข้าคาร์ราจีแนน, 

จำหน่ายคาร์ราจีแนน



บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด ดำเนินธุรกิจ นำเข้า ส่งออก และจำหน่าย

คาร์ราจีแนนคาราจีแนน, CarrageenanE407, ผลิตคาร์ราจีแนนนำเข้าคาร์ราจีแนน, 

จำหน่ายคาร์ราจีแนน


สามารถสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และข้อมูลการใช้งานเพิ่มเติมได้ที่

ฝ่ายขายและการตลาด บจก.ไทยโพลีเคมิคอล

36/1 หมู่ที่ 9 ตำบลนาดี อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร 74000

โทร 034496284, 034854888086176299208245048880868850111


http://www.thaipolychemicals.com/



ข้อมูลสินค้าคาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

ชื่อทั่วไป Carrageenan (คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน)

E-number E 407

CAS number 9000-07-1

HS number 1302391100

ขนาดบรรจุ 25kg per bag


ข้อมูล คาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

คาร์ราจีแนน (carrageenan) เป็นกัม (gum) ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีสมบัติเป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) คือดูดน้ำและแขวนลอยในน้ำ ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) (E-number คือ 407) คาร์ราจีแนนสกัดได้จากสาหร่ายทะเลสีแดง (Rhodophyceae) เช่น สาหร่ายผมนาง (Gracilaria fisheri)

โครงสร้างโมเลกุลของคาร์ราจีแนน

โมเลกุลของคาร์ราจีแนนเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) ประเภทเฮเทอโรพอลิแซ็กคาไรด์ heteropolysaccharide ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เป็นพอลิเมอร์ของกาแล็กโทส (galactose) และ 3,6-anhydrogalactose (3,6-AG) มีทั้งชนิดที่มีหมู่ซัลเฟต และไม่มีหมู่ซัลเฟตซึ่งทำให้คาร์ราจีแนน มีสมบัติด้านต่างๆ เช่น การละลาย (soluability) การเกิดเจล (gelation) แตกต่างกันไป


ประเภทของคาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

คาร์ราจีแนน แบ่งเป็นประเภทต่างๆ ตามจำนวนและตำแหน่งของหมู่ซัลเฟต ดังนี้

1.Kappa-carrageenan โมเลกุลประกอบด้วยน้ำตาลกาแล็กโทส (galactose) เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไกลโคไซด์ (glycosidic bond) ชนิด บีตา-1,3  และมีกลุ่มซัลเฟต (sulphate) ที่ตำแหน่งที่ 4 kappa-carrageenan ละลาย ได้ดีในน้ำร้อน น้ำนมร้อน และละลายได้ในน้ำเชื่อม หรือน้ำเกลือที่ร้อน (ความเข้มข้นของน้ำตาลหรือเกลือ ต่ำกว่า 50%) เมื่อเย็นตัวลงจะเกิดเจล (gel) ประเภท thermoreversible gel มีลักษณะใส เนื้อสัมผัส แข็ง แน่น แต่เปราะ ซึ่งเกิดเจลได้ทั้งกับน้ำ น้ำผลไม้ และน้ำนม Kappa-ccarrageenan ใช้เป็น stabilizing agent ในน้ำนม เนื่องจากแรงระหว่างประจุ ทำให้เคซีนไมเซล (casein micelle) คงตัวอยู่ได้โดยไม่แยกชั้นออกจากเวย์ (whey) คาร์ราจีแนนทำให้เจลจะแข็งแรงขึ้น ถ้ามี

โพแทสเซียมไอออน (K+) และจะคงตัวต่อกรดที่ค่า pH มากกว่า 3.8 เจลจากคาร์ราจิแนน ไม่ทนต่อการแช่เยือกแข็ง และการหลอมละลาย (freezing-thawing  instability) แต่ถ้าใช้ร่วมกับ locust bean gum จะช่วยให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและการละลายได้ดีขึ้น

2.Iota-carrageenan มีจำนวนกลุ่มซัลเฟต มากกว่า kappa ประมาณ 25-50% ทำให้ความไวต่อโพแทสเซียมไอออนลดลง มีผลทำให้ได้เจลที่อ่อนนุ่ม และยืดหยุ่นกว่า kappa-carageenan และทนต่อการแช่เยือกแข็งและการละลายในน้ำแข็งได้ดีกว่า

3.Lambda-carrageenan มีกลุ่มซัลเฟต ทั้งที่ตำแหน่งที่ 2 และ ที่ตำแหน่งที่ 6 และไม่เกิดการปิดวง ที่คาร์บอนตำแหน่ง 3 และ 6 จึงมีผลทำให้ไม่มีสมบัติในการเกิดเจล (gel)

ประโยชน์ของ คาราจีแนน (carrageenan)

ใช้สำหรับเพิ่มความหนืดในเครื่องดื่ม เช่น นม เต้าหู้นม นมถั่วเหลือง นมช็อคโกแลต เยลลี่ ไอศกรีม (ลดการละลาย) ไส้กรอก เนื้อ อาหารสัตว์ และเป็นสารเพิ่มเนื้อ


ข้อมูลทั่วไปของคาร์ราจีแนน, คาราจีแนน (carrageenan)

Carrageenan (คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน) เป็นสารประเภทเดียวกับแป้ง คือเป็นสารพอลิแซ็กคาไรด์ (Polysaccharide) ที่สกัดได้มาจาก สาหร่ายสีแดงชนิดกินได้ ซึ่งมีการใช้อย่างกว้างขวางในวงการอาหาร เพื่อเป็นตัวสร้างเจล (Gelling), ตัวเพิ่มเนื้อ (Thickening) และเป็นสารสร้างความเสถียร (Stabilizer) ในอาหาร โดยสินค้าหลักที่ใช้ จะเป็นสินค้ากลุ่มนม เช่น นม นมข้น ไอศกรีม และโยเกิร์ต และสินค้าอื่นๆ เช่น ซอส เบียร์ ยาสีฟัน นมถั่วเหลือง โซดา เนื้อสัตว์ นอกจากในอาหารแล้ว ยังมีการใช้คาราจีแนน, คาร์ราจีแนนในยา หรือในเครื่องสำอาง เช่นแชมพู ครีมนวดเป็นต้น โดยทำหน้าที่ในการทำให้สารเหนียวหนืดขึ้น



รายการผลิตภัณฑ์ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives) และสารเคมีเกรดอาหาร รวมถึงสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร รายการอื่นๆ 


สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้โดยตรงที่

 ฝ่ายขายและการตลาด บจก.ไทยโพลีเคมิคอล

โทร 034496284, 034854888086176299208245048880868850111


CarrageenanE407, INS407, Food Additive, Carrageenan price, import carrageenan, export carrageenan, produce carrageenan, manufacture carrageenan, carrageenan manufacturer, carrageenan plant, คาราจีแนน, นำเข้าคาราจีแนน, ส่งออกคาราจีแนน, ผลิตคาราจีแนน, ขายคาราจีแนน, จำหน่ายคาราจีแนน

คาร์ราจีแนน, นำเข้าคาร์ราจีแนน, ส่งออกคาร์ราจีแนน, ผลิตคาร์ราจีแนน, ขายคาร์ราจีแนน, จำหน่ายคาร์ราจีแนน

แสดงความคิดเห็น

ประกาศอัพเดท

Joker Slot เกมออนไลน์ สล็อตโจ๊กเกอร์ เล่นบนมือถือ 2020

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - เกมส์ ของเล่นเกมส์ออนไลน์ 17 ส.ค. 2563

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 249 ครั้ง

มีแว่นตามากกว่า 1,000 แบบ ห้องตรวจวัดสายตา 6 เมตร ให้คำปรึกษา โดย หมอสายตาหรือนักทัศนมาตร(Dr.Optometrist)

(โพสต์ฟรี สมุทรปราการ) - จิวเวลลี่ เครื่องประดับแว่นตา 6 เม.ย. 2564

ราคา 300 บาท

เข้าชม 6 ครั้ง

ร้านยินดีการพิมพ์ (มีนบุรี ซอยโรงหนังเก่า) รับทำตรายางด่วน ตรายางหมึกในตัว การ์ดบวช การ์ดแต่ง ผ้าป่า กฐิน

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - อุปกรณ์สำนักงานอื่นๆ 14 ธ.ค. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 923 ครั้ง

ลงโฆษณาฟรี โพสขายสินค้า ลงโฆษณา ซื้อขาย สินค้าได้ทุกแบบ ขายรถ ขายบ้าน ขายได้ทุกอย่าง

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - อื่นๆโปรโมทเว็บ 4 ม.ค. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 367 ครั้ง

รับจ้างโพสต์ เช่าซื้อ ขายอสังหาริมทรัพย์ทุกประเภท 0828697997

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - อื่นๆโฆษณา 10 พ.ค. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 1159 ครั้ง

ลงโฆษณาฟรี ได้ที่ www.taladsinka.com ซื้อขายสินค้าต่างๆ เช่น บ้าน รถยนต์ สัตว์เลี้ยง พระเครื่อง ท่องเที่ยว เครื่องสำอางเสื้อผ้า กล้อง และทุกหมวดหมู่

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - อื่นๆโปรโมทเว็บ 3 ก.พ. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 277 ครั้ง

www.รับจ้างโพสต์.com ลงประกาศฟรี รับโพสต์เว็บ รับโพสโฆษณา ทุกแพ็กเกจ สนใจติดต่อ 082-869-7997

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - ธุรกิจ งานอื่นๆ 18 พ.ค. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 499 ครั้ง

ประกาศฟรี, รวมเว็บประกาศฟรี, ลงประกาศขายฟรี, ลงประกาศฟรี, ลงโฆษณาฟรี, ประกาศ, ประกาศซื้อขายฟรี, เว็บลงขายของฟรี, เว็บไซต์ลงประกาศฟรี @ www.prakardhunsa.com

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - อื่นๆโปรโมทเว็บ 15 ก.พ. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 248 ครั้ง

ประกาศฟรี, รวมเว็บประกาศฟรี, ลงประกาศขายฟรี, ประกาศขาย, ประกาศซื้อ, ลงประกาศฟรี, โพสต์ขายของฟรี, โพสต์ซื้อขาย @ www.zopostza.com

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - อื่นๆโปรโมทเว็บ 16 ก.พ. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 273 ครั้ง

www.รับจ้างโพสต์.com บริการรับโพสบล๊อก ,รับโพสเว็บ, รับโพสต์เว็บ, รับโพสเว็บไซต์

(โพสต์ฟรี กรุงเทพมหานคร) - อื่นๆโปรโมทเว็บ 3 มิ.ย. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 374 ครั้ง

ติด SeoTextlink 300 เว็บ ที่นี่!

ราคา ไม่ระบุ

  • ผู้ลงประกาศ : บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
  • ความต้องการ : ต้องการขาย
  • สภาพสินค้า : ไม่ระบุ
  • วันที่ลงประกาศ : 8 ธ.ค. 2560
  • อัพเดทล่าสุด : 13 ธ.ค. 2561 11:30:14 น.
  • ที่อยู่ : 36/1 หมู่ที่ 9 ตำบลนาดี อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร 74000
  • จังหวัด : โพสต์ฟรี สมุทรสาคร
  • เบอร์โทรศัพท์ : 034496284, 034854888, 0861762992, 0824504888, 0868
  • Email : polychemicals555@gmail.com

ติดต่อเจ้าหน้าที่ด่วน